Es el budin de arroz con caballa.
Utilice una latita de caballa al aceite. Unas aceitunas. Arroz blanco hervido. 2 o tres huevos y unas cucharadas de harina.
Se mezcla todo se sazona y coloca en una budinera a la que previamente le pusimos aceite y pan rayado.
Se colocan todos los ingredientes que hemos unido en un bols dentro de la misma a baño Maria tapando con una tapa a la budinera. Una vez que esta listo se desmolda y sirve con un poco de mayonesa.
Como para acompañar con una copita de vino tinto....
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